Baccalauréat Professionnel Cuisine ou Commercialisation et Services en Restauration

Objectifs de la formation :

Former des bacheliers professionnels dans le domaine de l’hôtellerie restauration, très qualifiés, immédiatement opérationnels, et capables de s’adapter, à terme, à des fonctions de management et d’animation.

Il peut exercer une activité salariée mais aussi fonder une entreprise sur le territoire national ou à l'étranger. Il est capable de maîtriser les techniques professionnelles de la gestion administrative et comptable d'un restaurant.

Débouchés professionnels

• Industrie hôtelière
• Restauration classique
• Restauration commerciale
• Collectivités et Restaurant de direction.